Vacature Chef de cuisine

Van der Valk Hotel Venlo is op zoek naar een enthousiaste Chef de cuisine om ons team binnen de afdeling Keuken te versterken. Als Chef de cuisine ben je verantwoordelijk voor het creëren en serveren van hoogwaardige gerechten aan onze gasten.

Wie zijn wij?

Van der Valk Hotel Venlo is een modern, warm, huiselijk en gezellig familiehotel. Wij vinden het belangrijk dat jij je thuis voelt. Bij ons kun je helemaal jezelf zijn binnen duidelijke kaders. We zijn informeel, houden van korte lijnen, positiviteit en gezelligheid.
Daarnaast hebben we passie voor ons vak en geven we onze gasten graag een onvergetelijk verblijf. Voor iedere gast en medewerker willen we dat het een cadeau is om te verblijven bij Van der Valk Hotel Venlo.

Wat bieden wij?

• Een concurrerend marktconform salaris;
• Reiskostenvergoedingsregeling;
• Een dynamische werkomgeving met gedreven en leuke collega’s;
• Ontwikkelmogelijkheden binnen het hotel;
• Een onboarding om je meteen thuis te laten voelen;
• Gratis sporten in onze Valk Gym;
• Korting op hotelovernachtingen binnen Van der Valk hotels in zowel binnen- als buitenland;
• Werken in een duurzame en circulaire werkomgeving.

En dat is nog niet alles. Bekijk alle voordelen hier.

Wat ga je doen?

Als Chef de cuisine bij Van der Valk Hotel Venlo ben je verantwoordelijk voor het volgende:

• Leiden en motiveren van het keukenteam om een uitstekende service te bieden
• Ontwikkelen en implementeren van nieuwe menu's en gerechten
• Zorgen voor een efficiënte en georganiseerde keukenoperatie
• Controleren van de kwaliteit en presentatie van gerechten
• Samenwerken met andere afdelingen om een naadloze gastervaring te garanderen

Functievereisten Chef de Cuisine

Als Chef de Cuisine bij Van der Valk Hotel Venlo zijn er een aantal belangrijke functievereisten waar je aan moet voldoen:

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als Chef de Cuisine in een vergelijkbare omgeving.
• Je hebt uitgebreide kennis van verschillende keukentechnieken en kookstijlen.
• Je hebt een passie voor koken en bent altijd op de hoogte van de laatste culinaire trends.
• Je hebt leidinggevende capaciteiten en kunt een team van koks motiveren en aansturen.
• Je bent stressbestendig en kunt goed presteren onder druk.
• Je hebt oog voor detail en streeft altijd naar de hoogste kwaliteit.
• Je bent flexibel en bereid om in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken.
• Je hebt goede communicatieve vaardigheden en kunt goed samenwerken met andere afdelingen.
• Je hebt een afgeronde opleiding in de richting van koken of een vergelijkbare opleiding.

Als Chef de cuisine bij Van der Valk Hotel Venlo bieden wij jou een uitdagende en dynamische werkomgeving waarin je jouw culinaire vaardigheden kunt ontwikkelen en verbeteren. Daarnaast bieden wij een competitief salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Ben jij de Chef de cuisine die wij zoeken? Solliciteer dan nu en maak deel uit van ons gepassioneerde team!

Tot ziens in ons hotel,

Team Van der Valk Hotel Venlo