Stellenangebot Chef de cuisine

Haben Sie eine Leidenschaft für das Kochen, einen ausgeprägten Sinn für Geschmack und den Antrieb, jeden Tag das Beste aus Ihrem Team und sich selbst herauszuholen? Dann haben wir bei Van der Valk Hotel Venlo die richtige Herausforderung für Sie!

Wer sind wir?

Van der Valk Hotel Venlo ist ein modernes, warmes, gemütliches und familiäres Hotel. Es ist uns wichtig, dass Sie sich wie zu Hause fühlen. Bei uns können Sie innerhalb eines klaren Rahmens Sie selbst sein. Wir sind informell, mögen kurze Wege, Positivität und Freundlichkeit.

Außerdem haben wir Leidenschaft für unseren Beruf und möchten unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bereiten. Für jeden Gast und jeden Mitarbeiter soll es ein Geschenk sein, im Van der Valk Hotel Venlo zu wohnen.

Was bieten wir?

• Ein wettbewerbsfähiges, marktgerechtes Gehalt;
• Erstattung von Reisekosten;
• Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit engagierten und lustigen Kollegen;
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Hotels;
• Eine Einarbeitung, bei der Sie sich sofort wie zu Hause fühlen;
• Kostenloser Sport in unserem Valk Gym;
• Ermäßigungen für Hotelaufenthalte in Van der Valk Hotels im In- und Ausland;
• Arbeiten in einem nachhaltigen und kreislauforientierten Arbeitsumfeld.

Und das ist noch nicht alles. Sehen Sie sich hier alle Vorteile an.

Was werden Sie tun?

Als Chef de Cuisine leiten Sie täglich unser Küchenteam und arbeiten eng mit dem Küchenmanager zusammen, um unsere kulinarische Vision zum Leben zu erwecken. Sie sind die rechte Hand des Küchenmanagers und spielen eine Schlüsselrolle bei der Sicherung der Qualität. Sie leiten und inspirieren das Küchenteam, hochwertige Gerichte zuzubereiten, die unsere Gäste überraschen und verwöhnen. Sie sind mitverantwortlich für:

• Die Entwicklung und Umsetzung kreativer und saisonaler Menüs;
• Die Gewährleistung höchster Qualitäts- und Präsentationsstandards;
• Die effiziente Organisation des Küchenbetriebs;
• Die Betreuung und Motivation des Küchenteams;
• Die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um ein nahtloses Gästeerlebnis

Stellenanforderungen Chef de Cuisine

Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Chefkoch in einem vergleichbaren Umfeld;

• Fundierte Kenntnisse verschiedener Kochtechniken und Küchen;
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren;
• Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Innovationen;
• Flexibilität und Bereitschaft, abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten;
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist;
• Eine abgeschlossene Kochausbildung ist von Vorteil.

Passest du in dieses Bild oder möchtest du in dieser Position als Chefkoch gerne lernen und dich weiterentwickeln? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres leidenschaftlichen Teams. Hast du noch Fragen zu dieser Stelle? Dann wende dich bitte an Charlotte unter +31 (0)77 354 4141.

Bis bald in unserem Hotel,
Team Van der Valk Hotel Venlo